Estrutô de riso artifiçiæ

A machina de riso fortificâ a ven studiâ co-a perdia d’elementi nutriçionali into riso ch’a l’é fæta da-a lavoraçion tradiçionale do riso. Riso e i seu sottoproduti peuan vegnî produti inte di alimenti in sciô ciù, con azzonze di componenti de nutrienti in ciù dòppo l’estruxon: pe sto proçesso, o riso rotto e o bran o peu ëse deuviou torna o Proçesso pe fâ di riso artifiçiæ, o comprende unna mescciua de fæ Estratto, formando inta forma do gran de riso, seccamento e refreidamento à bassa temperatua. A tecnica a rende fattibile pe schivâ a perdia de nutriçion{6}}