TVP Soya Prote in machina

machina da proteiña sòya
Proteiña de Sòya/Vegetbile (TS, TVP) a l’é fæta pe mezo da linia de proteiñe de soia de soia con tesciua p{0}} Dòppo che o mangiâ de proteiñe o l’é estruto da-e matrixe de l’estrutô, o mangiâ o ven taggiou inte di granuli, di sciacchi, di chunk, di nuggets, do steak (schnitzel), etc. secco inte un asciugacapelli rotativon. Comme sta linia a fa unna proteiña ciù conçentrâ e saña, a l’é vegnua a ciù popolâ do mondo.
Tabella de flusso da machina da produçion de proteiñe da soia con tesciua:
Scistema de mescciua--- Scistema de estrutô (machino do nucleo o l’é estrutô de soia de protiene) --- Scistema de Conveloggi --- Scistema de drisso---’

L’estrutto à doggia strilla o consciste de scistema d’alimentaçion, scistema de estruçioin, scistema de taggio, scistema de rescädamento, scistema de trasmiscion e scistema de contròllo.

Alimentammo o mateiâ da-a machina de l'alimentaçion e ottëgniemmo o stato do tesciuo con gonfiâ o materiale e a botte da machina a dev'ëse à erta temperatua, erta prescion e erta taggio e taggio l'erta taggia. O mateiâ o peu ëse sterilizzou da l'erta temperatua e da-a prescion erta e rende o produto seguo.

Proteiña de tenscion tegituæ (TVP):

1. Alternati e Analoghi de carne

Bruxæ & Patties: o produxe de tesciue fibrose, che se peu mastegâ imitan

Strip e Cancos: pe-i nuggetti de "cicken", di tòcchi de steak e di sostituti de pescio

Media de mince e do terren: Ideale pe-i tacos, o bologneise e e salsicce

{2}} Alimentari pronti e Proçessæ

Pasti instanti: TVP reidratabile pe-o campeggio/o mangiâ militâ

Passei e Curiose avvertii: o mantegnisce a tesciua dòppo l'elaboraçion termica

Alimentari zeæ: struttua stabile durante i çicli de zeo

3. Serviçio alimentare e Retaio

Fornitua do ristorante: TVP pre-taggio pe-e applicaçioin pe-o serviçio alimentare

Ben intravegnui pe-o dettaggio: ingredienti de proteiñe stabile de l'instante

4. Fortificaçion nutriçionale

Alimentari inricchii da-a proteiña: a proteiña in pasta, i snack e i ben coî

Nutriçion clinica: proteiña façile pe-e diete ançien/speçiæ

Pasti da scheua: estensô de carne econòmichi

5. Adatti de coxiña globale

Asiatichi alimentari: can, o carro vegetarian siu

Coxiña oçidentâ: bacon vegan, pepperoni

Mezo Oriente: mescciue de falafel, sostituti kebab

6. Ingredienti alimentari industriæ

Portioî de sapô: pe-e base de zuppa e e condimenti

Azzonti fonçionali: i travaggi pe-i burger vegetarian

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